Juan Valdez Café

Juan Valdez Café – Orígen Valle del Cauca (454G)

Juan Valdez Café

Café de origen fuerte con notas de sabor a malta tostada y miel de caña. La alegría del Valle y el dulce de la caña de azúcar se plasman en un café pronunciado, con carácter y sutiles notas silvestres. La zona norte del Valle cuenta con una tradición de caficultura sostenible que aporta directamente al bienestar de las familias y a los ecosistemas de la región.

$34,950

Café de origen fuerte con notas de sabor a malta tostada y miel de caña. La alegría del Valle y el dulce de la caña de azúcar se plasman en un café pronunciado, con carácter y sutiles notas silvestres. La zona norte del Valle cuenta con una tradición de caficultura sostenible que aporta directamente al bienestar de las familias y a los ecosistemas de la región.

Información adicional

Peso 0.454 kg
Atributos
Nivel de tueste

Perfil de taza (sabores)

Tipología

Descripción

2002: Abrimos las puertas de primera tienda Juan Valdez en el aeropuerto internacional El Dorado.

2005: Iniciamos la expansión internacional, con la inauguración de la primera tienda Juan Valdez en Washington D.C.

2007: Establecimos el programa de inclusión laboral en alianza con la fundación Best Buddies Colombia.

2008: Continuamos con la expansión a nivel mundial con la exportación a Europa y Asia y realizamos la apertura de tiendas en Chile y Ecuador.

2009: Alcanzamos tener 147 tiendas Juan Valdez y logramos una presencia internacional en más de 2.340 supermercados.

2012: Lanzamos nuestro programa de lealtad “Amigos de Juan Valdez”.

2013: Inauguramos la primera tienda experiencial en Bogotá.

2014: Realizamos la apertura de la tienda número 200 en Colombia.

2019: Lanzamos una nueva estrategia corporativa.

Procafecol S.A. nace con el objetivo de generar negocios de valor agregado para los caficultores y su marca Juan Valdez® que cuenta con cuatro líneas de negocio: Tiendas, Canal institucional, Ecommerce y Grandes Superficies.

Cuenta con el reconocimiento con B-Lab (entidad sin ánimo de lucro de USA) como empresa B: Aquellas compañías que han redefinido el éxito empresarial enfocándose no sólo en el ámbito financiero, sino desde el impacto social y ambiental positivo que generan para todos sus grupos de interés y el planeta.

 

Métodos de preparación

PRENSA FRANCESA

Es un método por inmersión completa con un filtro de malla metálica, que garantiza una extracción viscosa con mucho cuerpo y un incremento en la textura debido a que la mayoría de los aceites quedan en la extracción final pero también menos partículas de café. Este método deja una sensación arenosa en el café.

CAFETERA ITALIANA O MOKA

Es un ícono del diseño Art Deco, que transformó la forma en la que tomamos café en casa y cambió la preparación casera para siempre. Está diseñada para usar sobre la hornilla de una estufa, haciendo que el agua hirviendo que ha sido presurizada por el vapor, pase a través de la molienda de café. El vapor se crea en la base de la cafetera, conocida como la caldera. La presión aumenta hasta que el agua debe pasar por un embudo y la molienda, para luego entrar en la cámara superior. El resultado; un café similar al espresso.

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