$17,600
Nuestro café 100% Arábica, variedad Caturra, cultivado en el sur del Huila a 1950 msnm, ofrece una experiencia sensorial única en cada taza. Presenta un aroma intenso y envolvente, con notas de chocolate, frutos rojos y un dulzor natural a panela. Su sabor es equilibrado, con cuerpo medio y acidez delicada, ideal tanto para preparación filtrada como espresso.
Cada grano se selecciona cuidadosamente, se tuesta con precisión y se muele según tu método de preparación, garantizando frescura, calidad y consistencia. Coffee Alvira no es solo café, es una experiencia que despierta los sentidos y conecta con la tradición cafetera colombiana.
Departamento
Huila
Tipología
Molido, grano
Nivel de Tostión
Medio
Sabores
Chocolate, Frutal
Tipo de Molienda
Medio
Nuestro café 100% Arábica, variedad Caturra, cultivado en el sur del Huila a 1950 msnm, ofrece una experiencia sensorial única en cada taza. Presenta un aroma intenso y envolvente, con notas de chocolate, frutos rojos y un dulzor natural a panela. Su sabor es equilibrado, con cuerpo medio y acidez delicada, ideal tanto para preparación filtrada como espresso.
Cada grano se selecciona cuidadosamente, se tuesta con precisión y se muele según tu método de preparación, garantizando frescura, calidad y consistencia. Coffee Alvira no es solo café, es una experiencia que despierta los sentidos y conecta con la tradición cafetera colombiana.
Coffee Alvira nace de la pasión por el café de alta calidad y el amor por la tierra del sur del Huila. Desde nuestros inicios, nos propusimos cultivar café 100% Arábica de la variedad Caturra, seleccionando los mejores granos a 1950 msnm para garantizar frescura, sabor y aroma únicos. Cada lote es tostado y molido cuidadosamente, preservando su esencia y notas de chocolate, frutos rojos y dulzor a panela.
Más que un café, Coffee Alvira es un proyecto que conecta a productores locales con amantes del café en todo el mundo, promoviendo sostenibilidad, comercio justo y la pasión por cada taza. Cada grano refleja nuestra dedicación, calidad y compromiso con la experiencia perfecta para quienes buscan disfrutar del verdadero café colombiano.
Es un método por goteo. Su nombre proviene del vector 60, pues su cono tiene un ángulo de 60 grados, permitiendo que el agua fluya hacia el centro, ampliando el tiempo de contacto del café con el agua. Cuenta con un cono y un filtro, que se ubican sobre la taza o jarra en la que se servirá el café. Este método es sensible a muchas variables, una de ellas es la velocidad del agua que se aplique en la preparación.
Está diseñada para usar sobre la hornilla de una estufa, haciendo que el agua hirviendo que ha sido presurizada por el vapor, pase a través de la molienda de café. El vapor se crea en la base de la cafetera, conocida como la caldera. La presión aumenta hasta que el agua debe pasar por un embudo y la molienda, para luego entrar en la cámara superior.
Este es el método de preparación por goteo, más común en las casas. Cuenta con una resistencia que utiliza la energía eléctrica para generar calor y calentar el agua del depósito de la cafetera para luego bombearla a un punto de ebullición al compartimiento donde se coloca el café molido, realizando un proceso de filtrado con la ayuda de un filtro ya sea de papel o de material poroso.
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