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LIGERO

Es el que mejor conserva los sabores del origen por lo que se suele utilizar para los cafés de origen o gourmets, acentuando los ácidos del café.

Medio

Con la mayor exposición al calor, los azúcares del café comienzan a caramelizarse con lo que se consiguen matices de frutos secos, caramelo e incluso chocolate.

OSCURO

Es un café con un contenido de cafeína muy bajo que se utiliza normalmente para cafetera espresso. En este tipo de tostado conseguimos sabores especiados.

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