Aromas del Viento
Café Aromas del Viento

Café Aromas del Viento (454g)

$34,900

Es auténtico, genuino, natural; el tueste más cuidado para el perfecto desarrollo de cada grano, tiene un aroma, sabor, suavidad y acidez característica en su taza de una gran selección de cafés, por lo cual es tan apetecido, también tiene cultura, tradición, costumbres y un paisaje cultural que lo representa, para quienes su pasión por el café crece cada día.

Compra 2 unidades de Café Aromas del Viento de 454G (grano o molido) y lleva gratis 1 unidad de 250G.

* La promoción aplica únicamente hasta agotar existencias.
* En caso de agotar existencias la promoción no seguirá aplicando.
* Aplica solo en la presentación de 454G en grano y molido, no aplica para los demás gramajes.
* La presentación del café gratuito (grano o molido) es elegida de manera aleatoria y no se puede cambiar.
Grano y Molido

Departamento
Nariño

Grano y Molido

Tipología
Molido, grano

Grano y Molido

Nivel de Tostión
Medio

Sabores

Sabores
Chocolate, Cítrico, Dulce, Especias, Floral, Frutal, Frutos Secos

Es auténtico, genuino, natural; el tueste más cuidado para el perfecto desarrollo de cada grano, tiene un aroma, sabor, suavidad y acidez característica en su taza de una gran selección de cafés, por lo cual es tan apetecido, también tiene cultura, tradición, costumbres y un paisaje cultural que lo representa, para quienes su pasión por el café crece cada día.

Descripción

Café Aromas del Viento, un sueño que nace de una familia de caficultores de Colón Génova Nariño, integramos pasión y técnicas modernas a nuestros cultivos, permitiéndonos mejoras constantes desde la siembra hasta el empaque del producto final, garantizando la mejor calidad a cada grano de café.

 

Métodos de preparación

Metodo

Máquina Expresso

Máquina Expresso

Este método es uno de los más complejos, pero proporciona el café más personalizado y por esa razón es ideal para los más puristas. Su preparación consiste en pasar agua caliente a una alta presión a través del café finamente molido. Este se filtra extrayendo rápidamente el sabor.

Metodo

Prensa Francesa

Prensa Francesa

Es un método por inmersión completa con un filtro de malla metálica, que garantiza una extracción viscosa con mucho cuerpo y un incremento en la textura debido a que la mayoría de los aceites quedan en la extracción final pero también menos partículas de café.

Metodo

Chemex

Chemex

Es un método por goteo, que pasa el agua a través de la capa de café y un filtro hecho de papel. Brinda una taza de café sumamente limpia, sus filtros de papel son entre un 20% a 30% más pesados que los demás filtros, de modo que retienen más de los aceites suspendidos durante el proceso de extracción y así los sólidos no puedan atravesar el filtro

Metodo

V60

V60

Es un método por goteo. Su nombre proviene del vector 60, pues su cono tiene un ángulo de 60 grados, permitiendo que el agua fluya hacia el centro, ampliando el tiempo de contacto del café con el agua. Cuenta con un cono y un filtro, que se ubican sobre la taza o jarra en la que se servirá el café. Este método es sensible a muchas variables, una de ellas es la velocidad del agua que se aplique en la preparación.

Metodo

Moka

Moka

Está diseñada para usar sobre la hornilla de una estufa, haciendo que el agua hirviendo que ha sido presurizada por el vapor, pase a través de la molienda de café. El vapor se crea en la base de la cafetera, conocida como la caldera. La presión aumenta hasta que el agua debe pasar por un embudo y la molienda, para luego entrar en la cámara superior.

Metodo

Cafetera

Cafetera

Este es el método de preparación por goteo, más común en las casas. Cuenta con una resistencia que utiliza la energía eléctrica para generar calor y calentar el agua del depósito de la cafetera para luego bombearla a un punto de ebullición al compartimiento donde se coloca el café molido, realizando un proceso de filtrado con la ayuda de un filtro ya sea de papel o de material poroso.

Metodo

Aeropress

Aeropress

Es un método de preparación, cuyo funcionamiento es similar a la prensa francesa, pero mucho más versátil y rápido. Está formada por dos cilindros de plástico que juntos funcionan como una jeringuilla, introduciendo aire a presión sobre la mezcla de agua y café molido para filtrar el café a través de un filtro de papel o de metal.

Metodo

Sifón o Cafetera

Sifón o Cafetera

Este método mezcla la inmersión total y el goteo. En el recipiente inferior se vierte el agua y a medida que esta se caliente, se comienzan a escapar gases, creando un vacío que mueve el café hacía el recipiente superior. Una vez que la llama se apaga, el aire del recipiente inferior se comienza a enfriar, generando otro vacío y pasando el café hacia abajo.

Preguntas y respuestas de los clientes

No hay preguntas todavía, sé el primero en preguntar algo sobre este producto.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Carro