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Café Tipicco

CAFÉ TIPICCO – ESPECIAL (500G)

$30,000

Café de Tello -Huila, Café Especial, devotamente seleccionado. Con taza 86,50 – Café dulce astringente.

Grano y Molido

Departamento
Huila

Grano y Molido

Tipología
Molido, grano

Grano y Molido

Nivel de Tostión
Medio

Sabores

Sabores
Frutal, Cítrico, Dulce

Café de Tello -Huila, Café Especial, devotamente seleccionado. Con taza 86,50 – Café dulce astringente.

Descripción

COFFEE COMPANY HUILA LTDA, es una Empresa Huilense que cuenta con más de 10 años de experiencia en el mercado local y nacional. Nuestra  marca   CAFÉ TIPICCO  ha  incursionado  en la fabricación de un café tostado y molido de una excelente calidad.

Actualmente Nuestros Productos, además de gozar de una excelente reputación en el mercado, cuentan con importantes registros tales  como: INVIMA (Registro Sanitario), D.O.P (Denominación  de Origen Protegida para Colombia), I.G.P (Indicación Geográfica Protegida Unión Europea) Sello 100% Colombiano (Federación Nacional de Cafeteros)  entre otros, lo que permite lanzar el producto en el exigente mercado Internacional;  nuestra materia prima es  un café de origen,  del Departamento del Huila,  café reconocido y posicionado a nivel mundial como uno  de los mejores en el mercado  por su aroma, sabor, granometría y taza.

Métodos de preparación

Metodo

Máquina Expresso

Máquina Expresso

Este método es uno de los más complejos, pero proporciona el café más personalizado y por esa razón es ideal para los más puristas. Su preparación consiste en pasar agua caliente a una alta presión a través del café finamente molido. Este se filtra extrayendo rápidamente el sabor.

Metodo

Prensa Francesa

Prensa Francesa

Es un método por inmersión completa con un filtro de malla metálica, que garantiza una extracción viscosa con mucho cuerpo y un incremento en la textura debido a que la mayoría de los aceites quedan en la extracción final pero también menos partículas de café.

Metodo

Moka

Moka

Está diseñada para usar sobre la hornilla de una estufa, haciendo que el agua hirviendo que ha sido presurizada por el vapor, pase a través de la molienda de café. El vapor se crea en la base de la cafetera, conocida como la caldera. La presión aumenta hasta que el agua debe pasar por un embudo y la molienda, para luego entrar en la cámara superior.

Metodo

Cafetera

Cafetera

Este es el método de preparación por goteo, más común en las casas. Cuenta con una resistencia que utiliza la energía eléctrica para generar calor y calentar el agua del depósito de la cafetera para luego bombearla a un punto de ebullición al compartimiento donde se coloca el café molido, realizando un proceso de filtrado con la ayuda de un filtro ya sea de papel o de material poroso.

Preguntas y respuestas de los clientes

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