0
Tu carrito está vacío.

Volver a la tienda

Café Ginebras
Café Ginebras

Café Ginebras – Origen Vijes (500G)

$44,500

¡Una taza con historia: el orgullo de Vijes que conquista al mundo!

Reconocido con Medalla de Oro Monde Selection 2026, Café Ginebras Origen Vijes es un homenaje al esfuerzo de los caficultores que, con sus manos y dedicación, transforman la riqueza de su tierra en un café colombiano excepcional.

Este café tipo excelso de exportación podrás disfrutarlo dulce y afrutado, destaca por su aroma pronunciado, notas sutiles a limoncillo, acidez cítrica delicada, cuerpo balanceado y tostión media. Es un café aromático ideal para quienes buscan sabores frescos y expresivos del Valle del Cauca.

Descubre el origen de la frescura con Café Ginebras Origen Vijes, un café colombiano que honra la identidad de su tierra.

Grano y Molido

Departamento
Valle del Cauca

Grano y Molido

Tipología
Molido, grano

Grano y Molido

Nivel de Tostión
Medio

Sabores

Sabores
Chocolate, Cítrico, Dulce

Grano y Molido

Tipo de Molienda
Medio

¡Una taza con historia: el orgullo de Vijes que conquista al mundo!

Reconocido con Medalla de Oro Monde Selection 2026, Café Ginebras Origen Vijes es un homenaje al esfuerzo de los caficultores que, con sus manos y dedicación, transforman la riqueza de su tierra en un café colombiano excepcional.

Este café tipo excelso de exportación podrás disfrutarlo dulce y afrutado, destaca por su aroma pronunciado, notas sutiles a limoncillo, acidez cítrica delicada, cuerpo balanceado y tostión media. Es un café aromático ideal para quienes buscan sabores frescos y expresivos del Valle del Cauca.

Descubre el origen de la frescura con Café Ginebras Origen Vijes, un café colombiano que honra la identidad de su tierra.

Descripción

Representamos a más de 3.500 familias caficultoras del departamento del Valle del Cauca, a quienes por una política de comercio justo les garantizamos un valor adicional sobre el precio promedio del mercado. En café Ginebras encontrarás una gama de productos que se caracterizan por la suavidad, el intenso aroma y la frescura constante: cafés de origen único, cafés premium y cafés de consumo.

Métodos de preparación

Metodo

Prensa Francesa

Prensa Francesa

Es un método por inmersión completa con un filtro de malla metálica, que garantiza una extracción viscosa con mucho cuerpo y un incremento en la textura debido a que la mayoría de los aceites quedan en la extracción final pero también menos partículas de café.

Metodo

Chemex

Chemex

Es un método por goteo, que pasa el agua a través de la capa de café y un filtro hecho de papel. Brinda una taza de café sumamente limpia, sus filtros de papel son entre un 20% a 30% más pesados que los demás filtros, de modo que retienen más de los aceites suspendidos durante el proceso de extracción y así los sólidos no puedan atravesar el filtro

Metodo

V60

V60

Es un método por goteo. Su nombre proviene del vector 60, pues su cono tiene un ángulo de 60 grados, permitiendo que el agua fluya hacia el centro, ampliando el tiempo de contacto del café con el agua. Cuenta con un cono y un filtro, que se ubican sobre la taza o jarra en la que se servirá el café. Este método es sensible a muchas variables, una de ellas es la velocidad del agua que se aplique en la preparación.

Metodo

Cafetera

Cafetera

Este es el método de preparación por goteo, más común en las casas. Cuenta con una resistencia que utiliza la energía eléctrica para generar calor y calentar el agua del depósito de la cafetera para luego bombearla a un punto de ebullición al compartimiento donde se coloca el café molido, realizando un proceso de filtrado con la ayuda de un filtro ya sea de papel o de material poroso.

Preguntas y respuestas de los clientes

No hay preguntas todavía, sé el primero en preguntar algo sobre este producto.

Carro
¿Cómo podemos ayudarte?