Café Meraki Store

Café Meraki – Premium (500g)

Café Meraki

Café premium, un café lleno de historia con granos excelso.

$30,000

Café premium, un café lleno de historia con granos excelso.

Información adicional

Peso 0.5 kg
Atributos
Molienda

Nivel de tueste

Perfil de taza (sabores)

,

Tipología

Departamento

Métodos de preparación

PRENSA FRANCESA

Es un método por inmersión completa con un filtro de malla metálica, que garantiza una extracción viscosa con mucho cuerpo y un incremento en la textura debido a que la mayoría de los aceites quedan en la extracción final pero también menos partículas de café. Este método deja una sensación arenosa en el café.

V60

Es un método por goteo, más complejo que el Chemex. Su nombre proviene del vector 60, pues su cono tiene un ángulo de 60 grados, permitiendo que el agua fluya hacia el centro, ampliando el tiempo de contacto del café con el agua. Su composición es simple, ya que solo cuenta con un cono y un filtro, que se ubican sobre la taza o jarra en la que se servirá el café. Este método es sensible a muchas variables, una de ellas es la velocidad del agua que se aplique en la preparación.

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