Hitto Café

Hitto Café – Explorador (340G)

$34,000

Café Excelso, Aromático, dulce, suave, notas a caramelo. Cuerpo balanceado. Acidez cítrica.

Grano y Molido

Departamento
Valle del Cauca

Grano y Molido

Tipología
Molido, grano

Grano y Molido

Nivel de Tostión
Oscuro

Sabores

Sabores
Dulce, Cítrico

Café Excelso, Aromático, dulce, suave, notas a caramelo. Cuerpo balanceado. Acidez cítrica.

Descripción

Nuestra misión no solo es transformar la cotidianidad y la industria del café, sino también abordar de manera directa estas necesidades sociales, en conjunto con las comunidades e instituciones públicas y privadas que hagan parte de estos proyectos, entregando una parte significativa de nuestras ganancias (30% – 40%) a proyectos y programas orientados a fortalecer el tejido social y comunitario en Colombia.

Creemos fielmente en la importancia de empoderar a las comunidades menos favorecidas y estamos comprometidos con su desarrollo, contribuyendo a cerrar brechas, fomentar la igualdad y construir un futuro de jóvenes educados y con criterio. En resumen, somos el motor de un cambio transformador que busca empoderar a las generaciones presentes y futuras, y afrontar los desafíos sociales que enfrenta Colombia con determinación y pasión.

Métodos de preparación

Metodo

Máquina Expresso

Máquina Expresso

Este método es uno de los más complejos, pero proporciona el café más personalizado y por esa razón es ideal para los más puristas. Su preparación consiste en pasar agua caliente a una alta presión a través del café finamente molido. Este se filtra extrayendo rápidamente el sabor.

Metodo

Prensa Francesa

Prensa Francesa

Es un método por inmersión completa con un filtro de malla metálica, que garantiza una extracción viscosa con mucho cuerpo y un incremento en la textura debido a que la mayoría de los aceites quedan en la extracción final pero también menos partículas de café.

Metodo

Cafetera

Cafetera

Este es el método de preparación por goteo, más común en las casas. Cuenta con una resistencia que utiliza la energía eléctrica para generar calor y calentar el agua del depósito de la cafetera para luego bombearla a un punto de ebullición al compartimiento donde se coloca el café molido, realizando un proceso de filtrado con la ayuda de un filtro ya sea de papel o de material poroso.

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