Hitto Café – Explorador (340G)

Hitto Café

Café Excelso, Aromático, dulce, suave, notas a caramelo. Cuerpo balanceado. Acidez cítrica.

$34,000

Café Excelso, Aromático, dulce, suave, notas a caramelo. Cuerpo balanceado. Acidez cítrica.

Información adicional

Peso 0.5 kg
Departamento

Atributos
Nivel de tueste

Perfil de taza (sabores)

,

Tipología

,

Molienda

Descripción

Nuestra misión no solo es transformar la cotidianidad y la industria del café, sino también abordar de manera directa estas necesidades sociales, en conjunto con las comunidades e instituciones públicas y privadas que hagan parte de estos proyectos, entregando una parte significativa de nuestras ganancias (30% – 40%) a proyectos y programas orientados a fortalecer el tejido social y comunitario en Colombia.

Creemos fielmente en la importancia de empoderar a las comunidades menos favorecidas y estamos comprometidos con su desarrollo, contribuyendo a cerrar brechas, fomentar la igualdad y construir un futuro de jóvenes educados y con criterio. En resumen, somos el motor de un cambio transformador que busca empoderar a las generaciones presentes y futuras, y afrontar los desafíos sociales que enfrenta Colombia con determinación y pasión.

Transformamos Colombia a través del Café, financiando el 100% de proyectos sociales. Por cada compra que hagas destinamos entre el 30% y 40% de nuestras ganancias a proyectos de educación y desarrollo colectivo que transforman la realidad de los niños de Colombia.

Métodos de preparación

MÁQUINA EXPRESSO

Este método es uno de los más complejos, pero proporciona el café más personalizado y por esa razón es ideal para los más puristas. Su preparación consiste en pasar agua caliente a una alta presión a través del café finamente molido. Este se filtra extrayendo rápidamente el sabor. Si se hace correctamente, el resultado es una infusión espesa y rica que captura la esencia del grano de café.

PRENSA FRANCESA

Es un método por inmersión completa con un filtro de malla metálica, que garantiza una extracción viscosa con mucho cuerpo y un incremento en la textura debido a que la mayoría de los aceites quedan en la extracción final pero también menos partículas de café. Este método deja una sensación arenosa en el café.

CAFETERA

Este es el método de preparación por goteo, más común en las casas. Pueden preparar nuestro café en pocos minutos, ya que cuentan con una resistencia que utiliza la energía eléctrica para generar calor y calentar el agua del depósito de la cafetera para luego bombearla a un punto de ebullición al compartimiento donde se coloca el café molido, realizando un proceso de filtrado con la ayuda de un filtro ya sea de papel o de material poroso. Utilizar una proporción predeterminada de café y agua te ayudará a destacar las mejores características del café.

Preguntas y respuestas de los clientes

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