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Café Ginebras
Café Ginebras

Café 2 Vertientes (500G)

$44,800

¡Dos cordilleras, miles de manos y una misma pasión por el café!

Café 2 Vertientes es un café colombiano de origen único, cultivado por 1.330 productores de la Cooperativa Caficentro en las montañas de la Cordillera Central y Occidental, en el corazón del Valle del Cauca.

Desde el primer sorbo encontrarás un café dulce y envolvente, donde el caramelo y el chocolate amargo se mezclan con delicadas notas florales. Su frescura cítrica realza cada matiz y su final vinoso convierte cada taza en una experiencia que te invita a repetir.

Recolectado a mano, secado al sol y procesado con fermentaciones controladas, este café tipo excelso sostenible cumple con principios sociales, económicos y ambientales.

Grano y Molido

Departamento
Valle del Cauca

Grano y Molido

Tipología
Molido, grano

Grano y Molido

Nivel de Tostión
Medio

Sabores

Sabores
Chocolate, Frutal, Cítrico, Dulce

Grano y Molido

Tipo de Molienda
Medio

¡Dos cordilleras, miles de manos y una misma pasión por el café!

Café 2 Vertientes es un café colombiano de origen único, cultivado por 1.330 productores de la Cooperativa Caficentro en las montañas de la Cordillera Central y Occidental, en el corazón del Valle del Cauca.

Desde el primer sorbo encontrarás un café dulce y envolvente, donde el caramelo y el chocolate amargo se mezclan con delicadas notas florales. Su frescura cítrica realza cada matiz y su final vinoso convierte cada taza en una experiencia que te invita a repetir.

Recolectado a mano, secado al sol y procesado con fermentaciones controladas, este café tipo excelso sostenible cumple con principios sociales, económicos y ambientales.

Descripción

Representamos a más de 3.500 familias caficultoras del departamento del Valle del Cauca, a quienes por una política de comercio justo les garantizamos un valor adicional sobre el precio promedio del mercado. En café Ginebras encontrarás una gama de productos que se caracterizan por la suavidad, el intenso aroma y la frescura constante: cafés de origen único, cafés premium y cafés de consumo.

Métodos de preparación

Metodo

Prensa Francesa

Prensa Francesa

Es un método por inmersión completa con un filtro de malla metálica, que garantiza una extracción viscosa con mucho cuerpo y un incremento en la textura debido a que la mayoría de los aceites quedan en la extracción final pero también menos partículas de café.

Metodo

Chemex

Chemex

Es un método por goteo, que pasa el agua a través de la capa de café y un filtro hecho de papel. Brinda una taza de café sumamente limpia, sus filtros de papel son entre un 20% a 30% más pesados que los demás filtros, de modo que retienen más de los aceites suspendidos durante el proceso de extracción y así los sólidos no puedan atravesar el filtro

Metodo

V60

V60

Es un método por goteo. Su nombre proviene del vector 60, pues su cono tiene un ángulo de 60 grados, permitiendo que el agua fluya hacia el centro, ampliando el tiempo de contacto del café con el agua. Cuenta con un cono y un filtro, que se ubican sobre la taza o jarra en la que se servirá el café. Este método es sensible a muchas variables, una de ellas es la velocidad del agua que se aplique en la preparación.

asked by Anónimo on 2026-04-29 10:01:48

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