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Juan Valdez Café
Juan Valdez Café

Juan Valdez Café – Cumbre (454G)

$49,990

Juan Valdez Café – Cumbre (454G) es una propuesta concebida para quienes buscan la máxima expresión del café colombiano en cada taza. Este producto proviene de granos seleccionados de fincas ubicadas en alturas donde el clima y el suelo favorecen la concentración de aromas y sabores. Como café cumbre, su perfil resalta por un aroma profundo y notas que recuerdan al cacao, frutos secos y un leve caramelo, ofreciendo una experiencia sensorial rica y envolvente desde el primer instante.

Ver más v

La selección de los granos se realiza de manera manual para asegurar la madurez óptima del fruto. Tras la recolección, el procesamiento y el secado se ejecutan con rigurosos controles para preservar los compuestos aromáticos. El tueste, pensado para equilibrar dulzor y acidez, entrega una taza con cuerpo medio-alto, textura suave y un final prolongado que invita a repetirla. Esta combinación hace que el Juan Valdez Café – Cumbre sea ideal tanto para consumidores exigentes como para profesionales del café.
En cuanto a métodos de preparación, este café responde de forma destacada en prensa francesa, filtros manuales y máquinas espresso. En prensa francesa se aprecia su cuerpo y densidad; en un filtro V60 o Chemex emergen capas aromáticas más sutiles; y en espresso ofrece potencia y una crema estable. También funciona muy bien en bebidas con leche, aportando carácter a capuchinos y lattes sin perder sus matices fundamentales.
Más allá del sabor, este café refleja un compromiso con prácticas sostenibles y el apoyo a las comunidades productoras. Los productores aplican técnicas de manejo del suelo y conservación hídrica, y muchos participan en programas de trazabilidad que garantizan calidad y origen. El empaque de 454 gramos protege el aroma y facilita su conservación en el hogar.
Para disfrutarlo plenamente, se recomienda moler justo antes de la preparación y emplear proporciones que varíen entre 1:15 y 1:17 (café-agua), ajustando según el método y la preferencia personal. Marida de forma excelente con postres a base de chocolate, panadería artesanal y frutos secos, realzando tanto sabores como texturas.
Compartir una taza de este café es celebrar la tradición: una pausa que conecta personas, despierta conversaciones y realza los pequeños placeres del día a día.

Historia

Procafecol S.A. nace con el objetivo de generar negocios de valor agregado para los caficultores y su marca Juan Valdez® que cuenta con cuatro líneas de negocio: Tiendas, Canal.

2002: Abrimos las puertas de primera tienda Juan Valdez en el aeropuerto internacional El Dorado.

2005: Iniciamos la expansión internacional, con la inauguración de la primera tienda Juan Valdez en Washington D.C.

2007: Establecimos el programa de inclusión laboral en alianza con la fundación Best Buddies Colombia.

2008: Continuamos con la expansión a nivel mundial con la exportación a Europa y Asia y realizamos la apertura de tiendas en Chile y Ecuador.

2009: Alcanzamos tener 147 tiendas Juan Valdez y logramos una presencia internacional en más de 2.340 supermercados.

2012: Lanzamos nuestro programa de lealtad “Amigos de Juan Valdez”.

2013: Inauguramos la primera tienda experiencial en Bogotá.

2014: Realizamos la apertura de la tienda número 200 en Colombia.

2019: Lanzamos una nueva estrategia corporativa.

21 disponibles

Grano

Tipología
Grano

Grano y Molido

Nivel de Tostión
Medio

Sabores

Sabores
Chocolate, Frutal, Frutos Secos

Juan Valdez Café – Cumbre (454G) es una propuesta concebida para quienes buscan la máxima expresión del café colombiano en cada taza. Este producto proviene de granos seleccionados de fincas ubicadas en alturas donde el clima y el suelo favorecen la concentración de aromas y sabores. Como café cumbre, su perfil resalta por un aroma profundo y notas que recuerdan al cacao, frutos secos y un leve caramelo, ofreciendo una experiencia sensorial rica y envolvente desde el primer instante.

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La selección de los granos se realiza de manera manual para asegurar la madurez óptima del fruto. Tras la recolección, el procesamiento y el secado se ejecutan con rigurosos controles para preservar los compuestos aromáticos. El tueste, pensado para equilibrar dulzor y acidez, entrega una taza con cuerpo medio-alto, textura suave y un final prolongado que invita a repetirla. Esta combinación hace que el Juan Valdez Café – Cumbre sea ideal tanto para consumidores exigentes como para profesionales del café.
En cuanto a métodos de preparación, este café responde de forma destacada en prensa francesa, filtros manuales y máquinas espresso. En prensa francesa se aprecia su cuerpo y densidad; en un filtro V60 o Chemex emergen capas aromáticas más sutiles; y en espresso ofrece potencia y una crema estable. También funciona muy bien en bebidas con leche, aportando carácter a capuchinos y lattes sin perder sus matices fundamentales.
Más allá del sabor, este café refleja un compromiso con prácticas sostenibles y el apoyo a las comunidades productoras. Los productores aplican técnicas de manejo del suelo y conservación hídrica, y muchos participan en programas de trazabilidad que garantizan calidad y origen. El empaque de 454 gramos protege el aroma y facilita su conservación en el hogar.
Para disfrutarlo plenamente, se recomienda moler justo antes de la preparación y emplear proporciones que varíen entre 1:15 y 1:17 (café-agua), ajustando según el método y la preferencia personal. Marida de forma excelente con postres a base de chocolate, panadería artesanal y frutos secos, realzando tanto sabores como texturas.
Compartir una taza de este café es celebrar la tradición: una pausa que conecta personas, despierta conversaciones y realza los pequeños placeres del día a día.

Historia

Procafecol S.A. nace con el objetivo de generar negocios de valor agregado para los caficultores y su marca Juan Valdez® que cuenta con cuatro líneas de negocio: Tiendas, Canal.

2002: Abrimos las puertas de primera tienda Juan Valdez en el aeropuerto internacional El Dorado.

2005: Iniciamos la expansión internacional, con la inauguración de la primera tienda Juan Valdez en Washington D.C.

2007: Establecimos el programa de inclusión laboral en alianza con la fundación Best Buddies Colombia.

2008: Continuamos con la expansión a nivel mundial con la exportación a Europa y Asia y realizamos la apertura de tiendas en Chile y Ecuador.

2009: Alcanzamos tener 147 tiendas Juan Valdez y logramos una presencia internacional en más de 2.340 supermercados.

2012: Lanzamos nuestro programa de lealtad “Amigos de Juan Valdez”.

2013: Inauguramos la primera tienda experiencial en Bogotá.

2014: Realizamos la apertura de la tienda número 200 en Colombia.

2019: Lanzamos una nueva estrategia corporativa.

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