$51,500
Porque amas los kits, hemos creado el Kit de Cafés Origen especialmente para ti. Este increíble kit incluye una selección de cafés Juan Valdez de diferentes orígenes, cada uno con su perfil característico que representa fielmente la región de donde proviene. Encontrarás 4 sachets de café molido de 70 gramos, cada uno correspondiente a los famosos orígenes de Sierra Nevada, Huila, Antioquia y Nariño.
14 disponibles
Departamento
Antioquia
Tipología
Molido
Nivel de Tostión
Medio
Sabores
Chocolate, Cítrico, Dulce, Frutal, Frutos Secos
Tipo de Molienda
Medio
Porque amas los kits, hemos creado el Kit de Cafés Origen especialmente para ti. Este increíble kit incluye una selección de cafés Juan Valdez de diferentes orígenes, cada uno con su perfil característico que representa fielmente la región de donde proviene. Encontrarás 4 sachets de café molido de 70 gramos, cada uno correspondiente a los famosos orígenes de Sierra Nevada, Huila, Antioquia y Nariño.
Procafecol S.A. nace con el objetivo de generar negocios de valor agregado para los caficultores y su marca Juan Valdez® que cuenta con cuatro líneas de negocio: Tiendas, Canal.
2002: Abrimos las puertas de primera tienda Juan Valdez en el aeropuerto internacional El Dorado.
2005: Iniciamos la expansión internacional, con la inauguración de la primera tienda Juan Valdez en Washington D.C.
2007: Establecimos el programa de inclusión laboral en alianza con la fundación Best Buddies Colombia.
2008: Continuamos con la expansión a nivel mundial con la exportación a Europa y Asia y realizamos la apertura de tiendas en Chile y Ecuador.
2009: Alcanzamos tener 147 tiendas Juan Valdez y logramos una presencia internacional en más de 2.340 supermercados.
2012: Lanzamos nuestro programa de lealtad “Amigos de Juan Valdez”.
2013: Inauguramos la primera tienda experiencial en Bogotá.
2014: Realizamos la apertura de la tienda número 200 en Colombia.
2019: Lanzamos una nueva estrategia corporativa.
Este método es uno de los más complejos, pero proporciona el café más personalizado y por esa razón es ideal para los más puristas. Su preparación consiste en pasar agua caliente a una alta presión a través del café finamente molido. Este se filtra extrayendo rápidamente el sabor.
Es un método por inmersión completa con un filtro de malla metálica, que garantiza una extracción viscosa con mucho cuerpo y un incremento en la textura debido a que la mayoría de los aceites quedan en la extracción final pero también menos partículas de café.
Es un método por goteo, que pasa el agua a través de la capa de café y un filtro hecho de papel. Brinda una taza de café sumamente limpia, sus filtros de papel son entre un 20% a 30% más pesados que los demás filtros, de modo que retienen más de los aceites suspendidos durante el proceso de extracción y así los sólidos no puedan atravesar el filtro
Es un método por goteo. Su nombre proviene del vector 60, pues su cono tiene un ángulo de 60 grados, permitiendo que el agua fluya hacia el centro, ampliando el tiempo de contacto del café con el agua. Cuenta con un cono y un filtro, que se ubican sobre la taza o jarra en la que se servirá el café. Este método es sensible a muchas variables, una de ellas es la velocidad del agua que se aplique en la preparación.
Está diseñada para usar sobre la hornilla de una estufa, haciendo que el agua hirviendo que ha sido presurizada por el vapor, pase a través de la molienda de café. El vapor se crea en la base de la cafetera, conocida como la caldera. La presión aumenta hasta que el agua debe pasar por un embudo y la molienda, para luego entrar en la cámara superior.
Este es el método de preparación por goteo, más común en las casas. Cuenta con una resistencia que utiliza la energía eléctrica para generar calor y calentar el agua del depósito de la cafetera para luego bombearla a un punto de ebullición al compartimiento donde se coloca el café molido, realizando un proceso de filtrado con la ayuda de un filtro ya sea de papel o de material poroso.
Es un método de preparación, cuyo funcionamiento es similar a la prensa francesa, pero mucho más versátil y rápido. Está formada por dos cilindros de plástico que juntos funcionan como una jeringuilla, introduciendo aire a presión sobre la mezcla de agua y café molido para filtrar el café a través de un filtro de papel o de metal.
Este método mezcla la inmersión total y el goteo. En el recipiente inferior se vierte el agua y a medida que esta se caliente, se comienzan a escapar gases, creando un vacío que mueve el café hacía el recipiente superior. Una vez que la llama se apaga, el aire del recipiente inferior se comienza a enfriar, generando otro vacío y pasando el café hacia abajo.
Con tu compra apoyas a más de 548.000 familias caficultoras.
