Rio de Dioses Café

Nuestra empresa se dedica a la comercialización de los mejores cafés de Colombia principalmente para mercados internacionales, solo utilizamos los mejores granos seleccionados y adquiridos a la Federación Nacional de Cafeteros. Para el proceso de tostión también los mejores participan dando a nuestro café todos los pergaminos de una excelente calidad y taza.

Nuestra empresa se dedica a la comercialización de los mejores cafés de Colombia principalmente para mercados internacionales, solo utilizamos los mejores granos seleccionados y adquiridos a la Federación Nacional de Cafeteros. Para el proceso de tostión también los mejores participan dando a nuestro café todos los pergaminos de una excelente calidad y taza.

https://riodedioses.com/

Río de Dioses Café

Rio de Dioses – SUE Premium (340G)

$29,000

Rio de Dioses es un café Premium de exportación, con granos seleccionados por la FNC de cuerpo Medio con aroma y fragancia pronunciados. Tostión media/alta.

Grano y Molido

Tipología
Molido, grano

Grano y Molido

Nivel de Tostión
Medio

Sabores

Sabores
Chocolate, Dulce

Grano y Molido

Tipo de Molienda
Medio

Rio de Dioses es un café Premium de exportación, con granos seleccionados por la FNC de cuerpo Medio con aroma y fragancia pronunciados. Tostión media/alta.

Descripción

Nuestra marca “Rio de Dioses” nace del Rio Caño Cristales o también llamado Rio de Dioses, ubicado en la región de la Macarena. Desde el final de julio a noviembre el lecho del rio forma una gama de colores amarillo, verde, azul, negro, y rojo. Colores que los forma una planta única llamada macarenia clavigera que crece en el rio.

Los diferentes colores reflejan los diferentes sabores de nuestro café de Colombia. ambos representan la única ubicación donde se produce lo mejor de nuestra tierra.

Métodos de preparación

Metodo

Chemex

Chemex

Es un método por goteo, que pasa el agua a través de la capa de café y un filtro hecho de papel. Brinda una taza de café sumamente limpia, sus filtros de papel son entre un 20% a 30% más pesados que los demás filtros, de modo que retienen más de los aceites suspendidos durante el proceso de extracción y así los sólidos no puedan atravesar el filtro

Metodo

V60

V60

Es un método por goteo. Su nombre proviene del vector 60, pues su cono tiene un ángulo de 60 grados, permitiendo que el agua fluya hacia el centro, ampliando el tiempo de contacto del café con el agua. Cuenta con un cono y un filtro, que se ubican sobre la taza o jarra en la que se servirá el café. Este método es sensible a muchas variables, una de ellas es la velocidad del agua que se aplique en la preparación.

Metodo

Moka

Moka

Está diseñada para usar sobre la hornilla de una estufa, haciendo que el agua hirviendo que ha sido presurizada por el vapor, pase a través de la molienda de café. El vapor se crea en la base de la cafetera, conocida como la caldera. La presión aumenta hasta que el agua debe pasar por un embudo y la molienda, para luego entrar en la cámara superior.

Metodo

Cafetera

Cafetera

Este es el método de preparación por goteo, más común en las casas. Cuenta con una resistencia que utiliza la energía eléctrica para generar calor y calentar el agua del depósito de la cafetera para luego bombearla a un punto de ebullición al compartimiento donde se coloca el café molido, realizando un proceso de filtrado con la ayuda de un filtro ya sea de papel o de material poroso.

Metodo

Aeropress

Aeropress

Es un método de preparación, cuyo funcionamiento es similar a la prensa francesa, pero mucho más versátil y rápido. Está formada por dos cilindros de plástico que juntos funcionan como una jeringuilla, introduciendo aire a presión sobre la mezcla de agua y café molido para filtrar el café a través de un filtro de papel o de metal.

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