$45,300
Tipo arábica considerado como el café de mejor sabor y calidad.
Variedad: Caturra 50% Colombia 25% Castillo 25%.
Perfil de Taza:
Cuenta con un cuerpo medio.
Su acidez es muy pronunciada, principal característica de la región.
Notas dulces y algo picantes muy agradables.
Es un café supremamente aromático, lo cual lo diferencia de otros cafés.
Departamento
Huila
Tipología
Molido, grano
Nivel de Tostión
Medio
Sabores
Chocolate, Cítrico, Especias, Dulce
Tipo de Molienda
Fino
Tipo arábica considerado como el café de mejor sabor y calidad.
Variedad: Caturra 50% Colombia 25% Castillo 25%.
Perfil de Taza:
Cuenta con un cuerpo medio.
Su acidez es muy pronunciada, principal característica de la región.
Notas dulces y algo picantes muy agradables.
Es un café supremamente aromático, lo cual lo diferencia de otros cafés.
Nuestra empresa familiar nació en 1998 y hoy apoyamos a 84.000 familias caficultoras del Huila.
Contamos con tecnología de punta para el beneficio, selección y clasificación del café, garantizando un producto de alta calidad. Llevamos nuestro café a hogares, oficinas, tiendas y mercados internacionales.
Gracias al esfuerzo constante, estamos en el ranking de empresas líderes en procesamiento y exportación de café, según el portal lanota.com.
Somos orgullosamente opitas y generamos empleo y desarrollo para la región y el país, exaltando el café como nuestro producto más especial.
Este método es uno de los más complejos, pero proporciona el café más personalizado y por esa razón es ideal para los más puristas. Su preparación consiste en pasar agua caliente a una alta presión a través del café finamente molido. Este se filtra extrayendo rápidamente el sabor.
Es un método por inmersión completa con un filtro de malla metálica, que garantiza una extracción viscosa con mucho cuerpo y un incremento en la textura debido a que la mayoría de los aceites quedan en la extracción final pero también menos partículas de café.
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