Café Soca – Premium (500G)

Café Soca

Tipo arábica considerado como el café de mejor sabor y calidad.

Variedad: Caturra 50% Colombia 25% Castillo 25%.

Perfil de Taza:

Cuenta con un cuerpo medio.

Su acidez es muy pronunciada, principal característica de la región.

Notas dulces y algo picantes muy agradables.

Es un café supremamente aromático, lo cual lo diferencia de otros cafés.

$37,000

Tipo arábica considerado como el café de mejor sabor y calidad.

Variedad: Caturra 50% Colombia 25% Castillo 25%.

Perfil de Taza:

Cuenta con un cuerpo medio.

Su acidez es muy pronunciada, principal característica de la región.

Notas dulces y algo picantes muy agradables.

Es un café supremamente aromático, lo cual lo diferencia de otros cafés.

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Información adicional

Peso 0.5 kg
Departamento

Atributos
Molienda

Nivel de tueste

Perfil de taza (sabores)

, , ,

Tipología

,

Descripción

Nuestra empresa es de tradición familiar y la fundamos en 1998.

Actualmente, apoyamos a 84.000 familias caficulturas del departamento del Huila.

Además, contamos con equipos de alta tecnología, necesarios para el beneficio, la selección y la clasificación de nuestro producto, para llevarlo a tu casa, a tu oficina, a nuestras tiendas, pero también a diferentes países del mundo.

Gracias a todos estos años de esfuerzo, hoy somos reconocidos en el ranking de empresas líderes del sector de procesamiento y exportación de café, que pueden consultar en el portal lanota.com

Somos orgullosamente opitas y estamos felices de ser generadores de empleo y desarrollo para la región y el país, desde la exaltación de su producto más especial.

Café Soca es una marca de origen Huilense, es un blend de toda la región.

Somos el Huila en una taza.

Métodos de preparación

MÁQUINA EXPRESSO

Este método es uno de los más complejos, pero proporciona el café más personalizado y por esa razón es ideal para los más puristas. Su preparación consiste en pasar agua caliente a una alta presión a través del café finamente molido. Este se filtra extrayendo rápidamente el sabor. Si se hace correctamente, el resultado es una infusión espesa y rica que captura la esencia del grano de café.

PRENSA FRANCESA

Es un método por inmersión completa con un filtro de malla metálica, que garantiza una extracción viscosa con mucho cuerpo y un incremento en la textura debido a que la mayoría de los aceites quedan en la extracción final pero también menos partículas de café. Este método deja una sensación arenosa en el café.

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