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Café Deleite

Cafe Deleite – Exportación Tradicional (360G)

$40,000

Café Lavado Tradicional: El estándar de confianza que garantiza consistencia, limpieza y acidez brillante, reconocido mundialmente como el sello de calidad del café colombiano. Perfecto para grandes volúmenes de exportación, con estabilidad y aceptación asegurada en cualquier mercado.

Grano y Molido

Departamento
Boyacá

Grano y Molido

Tipología
Molido, grano

Grano y Molido

Nivel de Tostión
Medio

Sabores

Sabores
Cítrico

Grano y Molido

Tipo de Molienda
Medio

Café Lavado Tradicional: El estándar de confianza que garantiza consistencia, limpieza y acidez brillante, reconocido mundialmente como el sello de calidad del café colombiano. Perfecto para grandes volúmenes de exportación, con estabilidad y aceptación asegurada en cualquier mercado.

Descripción

En Café Deleite Colombiano SAS, nos dedicamos a la producción de café de alta calidad y conservando el medio ambiente en el Valle de Tenza, Boyacá. Trabajamos en colaboración con los agricultores locales para mantener las tradiciones y apoyar a los productores de café de la región. Nuestros granos de café exóticos de altura son seleccionados cuidadosamente y tostados con precisión para ofrecerle la mejor experiencia en cada taza.

Métodos de preparación

Metodo

Máquina Expresso

Máquina Expresso

Este método es uno de los más complejos, pero proporciona el café más personalizado y por esa razón es ideal para los más puristas. Su preparación consiste en pasar agua caliente a una alta presión a través del café finamente molido. Este se filtra extrayendo rápidamente el sabor.

Metodo

Prensa Francesa

Prensa Francesa

Es un método por inmersión completa con un filtro de malla metálica, que garantiza una extracción viscosa con mucho cuerpo y un incremento en la textura debido a que la mayoría de los aceites quedan en la extracción final pero también menos partículas de café.

Metodo

Chemex

Chemex

Es un método por goteo, que pasa el agua a través de la capa de café y un filtro hecho de papel. Brinda una taza de café sumamente limpia, sus filtros de papel son entre un 20% a 30% más pesados que los demás filtros, de modo que retienen más de los aceites suspendidos durante el proceso de extracción y así los sólidos no puedan atravesar el filtro

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