Somos Café Vivento y Compañía Cafetera de Colombia S.A.S, una empresa familiar que procesa café especial del departamento del Huila.

Trabajamos con grupos asociativos de productores de café de la región, incentivamos a nuestros productores mediante capacitaciones técnicas para mejor sus procesos en finca, con aras en ofrecerle al mundo cada vez más, un excelente café Colombiano.

Somos Café Vivento y Compañía Cafetera de Colombia S.A.S, una empresa familiar que procesa café especial del departamento del Huila. Trabajamos con grupos asociativos de productores de café de la región, incentivamos a nuestros productores mediante capacitaciones técnicas para mejor sus procesos en finca, con aras en ofrecerle al mundo cada vez más, un excelente café Colombiano.

CAFÉ VIVENTO – ESPECIAL (340G)

Café Vivento

Café Vivento, línea House Emblem. Es un café especial, puntaje de taza: 85,25. Es un blend de variedad Caturra y Colombia, cultivos de alta montaña sobre los 1920 msnm.

$28,000

Café Vivento, línea House Emblem. Es un café especial, puntaje de taza: 85,25. Es un blend de variedad Caturra y Colombia, cultivos de alta montaña sobre los 1920 msnm.

Información adicional

Peso N/D
Departamento

Molienda

Nivel de tueste

Perfil de taza (sabores)

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Tipología

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Descripción

Café Vivento nació como un emprendimiento familiar mediante la pandemia, nos motivó incursionar en el gremio cafetero el potencial que encontramos en el departamento, queriendo así lograr ofrecer mediante nuestra marca lo mejor del café Colombiano.

Métodos de preparación

PRENSA FRANCESA

Es un método por inmersión completa con un filtro de malla metálica, que garantiza una extracción viscosa con mucho cuerpo y un incremento en la textura debido a que la mayoría de los aceites quedan en la extracción final pero también menos partículas de café. Este método deja una sensación arenosa en el café.

CHEMEX

Es un método por goteo, que pasa el agua a través de la capa de café y un filtro hecho de papel. A diferencia de la Prensa Francesa, este brinda una taza de café sumamente limpia, sus filtros de papel son entre un 20% a 30% más pesados que los demás filtros, de modo que retienen más de los aceites suspendidos durante el proceso de extracción y así los sólidos no puedan atravesar el filtro.

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